Wisdom of Nature – «Σοφία της Φύσης»: Η βιολογική παράδοση της Νεμέας στις «Μεγάλες Μέρες»

Η «Σοφία της Φύσης» αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση που εδώ και δύο δεκαετίες συνδέει τη γη της Νεμέας με την παραγωγή βιολογικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Με βασικές πρώτες ύλες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών, όπως το Αγιωργίτικο και ο Ροδίτης, η εταιρεία έχει κατακτήσει τη δική της ξεχωριστή θέση στον χώρο των ξιδιών και του πετιμεζιού.

Η ιστορία της ξεκινά το 2005, όταν οι ιδρυτές αποφάσισαν να αξιοποιήσουν τους ιδιόκτητους αμπελώνες 80 στρεμμάτων Αγιωργίτικου βιολογικής καλλιέργειας στη ζώνη ΟΠΑΠ Νεμέας. Έναν χρόνο αργότερα, με τη στήριξη της κοινοτικής πρωτοβουλίας Leader+, ολοκληρώθηκε η δημιουργία της σύγχρονης μονάδας επεξεργασίας και τυποποίησης στο χωριό Κούτσι. Από τότε, με σεβασμό στο περιβάλλον και προσήλωση στην ποιότητα, η «Σοφία της Φύσης» προσφέρει στους καταναλωτές προϊόντα που συνδυάζουν παράδοση, γεύση και αυθεντικότητα.

Φέτος, στο πλαίσιο των Μεγάλων Μερών της Νεμέας, η επιχείρηση ανοίγει τις πόρτες της και καλεί τους επισκέπτες σε ένα διήμερο γεμάτο γεύσεις, εμπειρίες και φιλοξενία.

Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων:

• 11:00 – 18:00: Ολοήμερες ξεναγήσεις στον χώρο και γνωριμία με τη φιλοσοφία της επιχείρησης.

• 11:00 – 13:00: Τοξοβολία – μια εμπειρία παραδοσιακού αθλήματος.

• 11:00 – 13:00: Σπιτικό πρωινό με αγνές πρώτες ύλες.

• 14:00 – 16:00: Δημιουργικές συνταγές όπου τα ξίδια της «Σοφίας της Φύσης» έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο.

• 16:00 – 18:00: Ευφάνταστα κοκτέιλ που αναδεικνύουν την ταυτότητα του τόπου.

• 16:00 – 18:00: Γλυκές απολαύσεις φτιαγμένες με μεράκι.

Η «Σοφία της Φύσης» υπόσχεται ένα ταξίδι γεύσεων και εμπειριών στον μαγευτικό αμπελώνα της Νεμέας, όπου η παράδοση συναντά τη δημιουργία.

________________________________________________________________________________________________________________________