Είναι ένας παραδοσιακός τρόπος που δίνει στα αυγά ένα όμορφο, φυσικό χρώμα και ένα μοναδικό σχέδιο.
Υλικά:
Αυγά
Φλούδες κρεμμυδιού (από περίπου 1 κιλό κρεμμύδια)
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
3 λίτρα νερό
Νάιλον κάλτσες/καλσόν
Φύλλα, άνηθος, μαϊντανός (για διακόσμηση)
Εκτέλεση:
Σήμερα θα σας δείξω πώς κάθε χρόνο βάφω τα πασχαλινά αυγά με φλούδες κρεμμυδιού.
Αρχικά, πλένω τις φλούδες κρεμμυδιού και τις βάζω σε μια κατσαρόλα, γεμίζοντάς την με νερό.
Η ποσότητα του νερού εξαρτάται από τον αριθμό των αυγών που θέλετε να βάψετε. Όσο περισσότερα αυγά, τόσο περισσότερο νερό θα χρειαστείτε.
Βάζω την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνω το νερό να βράσει. Στη συνέχεια, χαμηλώνω τη φωτιά και αφήνω τις φλούδες να σιγοβράσουν για 30 λεπτά, μέχρι να βγει το χρώμα τους. Αφήνω το νερό να κρυώσει.
Στο μεταξύ, ετοιμάζω τα αυγά. Τα καθαρίζω καλά με ένα σφουγγάρι, λίγη σόδα και ένα πινέλο.
Κόβω νάιλον κάλτσες ή καλσόν σε κομμάτια και δένω τη μία άκρη τους, φτιάχνοντας μικρά σακουλάκια.
Χρησιμοποιώ διάφορα φύλλα για να δημιουργήσω σχέδια στα αυγά. Βάζω ένα φύλλο στο σακουλάκι, πάνω από το αυγό.
Μαζεύω τις άκρες του σακουλακιού σφιχτά, τραβάω και δένω τις επιπλέον ουρές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα φυλλα, όπως άνηθο, μαϊντανό, σημύδα ή πέτρινα φύλλα.
Βάζω τα αυγά σε μια κατσαρόλα και τα γεμίζω με το στραγγισμένο υγρό από τις φλούδες κρεμμυδιού.
Προσθέτω ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και βάζω την κατσαρόλα στη φωτιά.
Αφήνω το νερό να πάρει βράση και βραζω τα αυγά για 8-10 λεπτά. Στο τέλος, ρίχνω μια κουταλιά της σούπας ξύδι για να σταθεροποιήσω
το χρώμα και τα αφήνω να κρυώσουν λίγο. Αφαιρώ τα φύλλα και τα σκουπίζω για να γυαλίσουν όμορφα.
Τέλος, βρεχω μια πετσέτα σε φυτικό λάδι και τρίβω με αυτήν τα αυγά για να τους δώσω λάμψη.
Δημοσιεύθηκε στο Πως βάφω τ' αυγά με φλούδες κρεμμυδιού
