Αυγό και απώλεια βάρους: Γιατί μπορεί να μας κρατά χορτάτους για περισσότερες ώρες

Δεν «καίει» λίπος, αλλά μπορεί να γίνει σύμμαχος στη διαχείριση της πείνας – Τι ρόλο παίζει η πρωτεΐνη

Το αυγό αποτελεί ένα από τα τρόφιμα που συναντάμε συχνά σε προγράμματα διατροφής με στόχο την απώλεια βάρους. Ο λόγος, όμως, δεν είναι ότι διαθέτει κάποια «μαγική» ιδιότητα που οδηγεί από μόνη της στην καύση λίπους.

Το βασικό του πλεονέκτημα φαίνεται να βρίσκεται στην πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας που περιέχει και στην επίδρασή της στον κορεσμό.

Η πρωτεΐνη είναι το «κλειδί»

Η πρωτεΐνη του αυγού έχει μελετηθεί για την επίδρασή της στην πείνα και το αίσθημα πληρότητας. Ένα γεύμα που περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να συμβάλει στο να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους, καθώς ο καλύτερος έλεγχος της πείνας μπορεί να διευκολύνει τη συνολική διαχείριση της ποσότητας φαγητού που καταναλώνουμε μέσα στην ημέρα.

Μάλιστα, μελέτες έχουν εξετάσει την κατανάλωση αυγών στο πρωινό και την πιθανή σχέση της με μειωμένη ενεργειακή πρόσληψη στα επόμενα γεύματα.

Το αυγό δεν είναι «λιποδιαλύτης»

Εδώ βρίσκεται μια σημαντική διατροφική διευκρίνιση.

Κανένα τρόφιμο δεν προκαλεί από μόνο του απώλεια λίπους. Η απώλεια βάρους συνδέεται κυρίως με τη συνολική ενεργειακή ισορροπία και, όταν υπάρχει στόχος απώλειας βάρους, με τη δημιουργία κατάλληλου ενεργειακού ελλείμματος.

Το αυγό μπορεί να ενταχθεί σε ένα τέτοιο διατροφικό πλάνο επειδή συνδυάζει θρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνη και μπορεί να συμβάλει στον κορεσμό.

Με απλά λόγια, δεν είναι το αυγό που «καίει» το λίπος. Μπορεί, όμως, να αποτελέσει ένα πρακτικό τρόφιμο σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής που βοηθά στον έλεγχο της πείνας και των συνολικών θερμίδων.

Πώς μπορεί να ενταχθεί σε ένα γεύμα

Η διατροφική αξία ενός γεύματος δεν εξαρτάται από ένα μόνο τρόφιμο. Το αυγό μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και άλλες ποιοτικές τροφές, δημιουργώντας ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα.

Ενδεικτικά:

• Σαλάτα με λαχανικά, βραστό αυγό, τυρί και κρουτόν.
• Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και ψωμί ολικής άλεσης.
• Avocado toast με πολύσπορο ψωμί, αβοκάντο και αυγό.
• Αυγά ποσέ σε φρυγανιές ολικής άλεσης με τυρί κρέμα.
• Scrambled eggs με τυρί, λαχανικά και πολύσπορο κριτσίνι.

Η ποσότητα, ο τρόπος παρασκευής και κυρίως το σύνολο της ημερήσιας διατροφής είναι αυτά που καθορίζουν τελικά το διατροφικό αποτέλεσμα.

Το συμπέρασμα

Το σημαντικότερο πλεονέκτημα του αυγού σε μια διατροφή απώλειας βάρους δεν είναι κάποια υποτιθέμενη «λιποδιαλυτική» δράση.

Είναι η πρωτεΐνη και η πιθανή συμβολή της στον κορεσμό, που μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της πείνας και στη συνολική προσπάθεια ελέγχου της ενεργειακής πρόσληψης.

Επομένως, το αυγό μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής για απώλεια βάρους, χωρίς όμως να αντιμετωπίζεται ως «μαγική λύση».

Από τον Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Θαλή Παναγιώτου : Ο βασικός μηχανισμός με τον οποίο βοηθά το αυγό στην απώλεια βάρους – Χρυσά Αυγά

Σημείωση: Οι διατροφικές ανάγκες διαφέρουν από άνθρωπο σε άνθρωπο. Για εξατομικευμένο πρόγραμμα απώλειας βάρους απαιτείται αξιολόγηση από επαγγελματία υγείας.

———————————————————————————
Καθημερινή Ενημέρωση με Άποψη και Επίκεντρο τον Δημότη

🔹IsthmosNews

🔹 ΔΗμότης Της Κορινθίας

🔹ΔΗμότης Της Κορινθίας - by IsthmosNews